Садоводы из Устьянского района советуют всем женщинам — и мужчинам тоже — освоить собственную домашнюю консервацию.
— Это очень мудрый способ сохранить дары природы — или своего огорода и сада — на долгую зиму, — рассказали садоводы. — У нас-то по-другому и не проживешь. Детишки, взрослые, старики — все ходят, собирают грибы да ягоды, овощи и фрукты. А мы потом варим компоты, закатываем варенья, соленья. Очень интересно всем этим заниматься — такая вот инвестиция в холодное время года.
Лучше начинать эксперименты на совсем небольших партиях — так получится заранее понять, удачный ли рецепт вам попался.
